ログイン
HOME » ブログ » 食べ物が身体を作る
ブログ ~ 食べ物が身体を作る ~

投稿一覧 (投稿数:21 件)

宮古島もずく

宮古島もずく

宮古島の美味しいもずくを教えて頂きました。 おいしさ歯触りスンゴク抜群です。 もずくの由来ご存じでしたか。 もずくは他の海藻(藻=も)に付着して生息することから、「藻に付く」という意味で「藻付く=もずく」と呼ばれるようになったそうです。なんとも可愛い理由です。 もずくの効果もいっぱいです。 ぬめり成分の正体は食物繊維の一種であるフコイダが健康効果に良い ...続きを見る

[カテゴリ] 食べ物が身体を作る   [更新日] 2019/4/9
ハーブ水​

ハーブ水​

食を大切にされているお医者様から、普段持ち歩く水にハーブを入れることを教えて頂きそれ以来続けています。 本当は、お庭とかで育てられたら一番ですがなかなか難しいので、 スーパーでハーブを見つけ、洗い、ジップロックに入れ、保存しています。 その日に飲むペットボトルにハーブを入れ その日の夜には、そのハーブちゃんたちも食し、完全食に。 ミント、ローズマリー、バ ...続きを見る

[カテゴリ] 食べ物が身体を作る   [更新日] 2019/4/6
垣稲

垣稲

石川の方から頂いたとてもこだわりの和菓子です。 パッケージも素敵で 柔らかいお持ちの中にきな粉餡。回りには胡麻がたっぷりかかっていて止まらない美味しさです。 石川に行ったらぜひゲットしようとおもいます。 和菓子とお茶のセットの幸せタイムはホッコリうれしいです。 ...続きを見る

[カテゴリ] 食べ物が身体を作る   [更新日] 2019/2/26
無農薬レモン

無農薬レモン

先日特別なレモンを頂きました。本当に自然になっているレモン。 今は大変貴重です。 必ずワックスがついていたり、少数だとしても農薬がかかっているものが多いなか、 虫さんと遊んだ形跡のある表面も愛らしく可愛らしいです。 中身は新鮮で、甘酸っぱく、懐かしい深いレモンの味です。 命の大切さを感じる有り難いレモンでした。 ...続きを見る

[カテゴリ] 食べ物が身体を作る   [更新日] 2019/2/25

KS乳酸菌入り玄米パン

最近、細菌のお気にいりです。乳酸菌生産物質が働いてくれるなんてうれしいです。 パンなのに、身体に優しいパンを教えて頂き、朝食が楽しくなっています。 中にアボガドやハム、チーズ、ピクルスなどを入れ、ハンバーガーのようにして頂いています。 身体の中心は腸です。 絨毛が張り巡らされています。 日本人の平均的な大腸の長さは約1.5メートル、小腸の長さは約6~7メー ...続きを見る

[カテゴリ] 食べ物が身体を作る   [更新日] 2019/2/22
野菜モグモグ

野菜モグモグ

先日めったいに行かない(笑) オシャレな町 表参道に行ってきました。 隠れ家美容室に行ったあと お腹が空いてもう歩けない~とランチをしてから帰ることに。 野菜のランチにオシャレな若者が沢山いました。 アボガドに濃厚なホワイトソースネクストがかかっていて美味し〜い。 食べきれなかったので 店員さんに言ったら快く持ちかえりさせてくださいました。 カラフルな野 ...続きを見る

[カテゴリ] 食べ物が身体を作る   [更新日] 2019/2/18
金箔

金箔

金箔は、クレトパトラや楊貴妃も美容目的で用いていたと言われています。 先日石川で見つけたのと同じ金粉を頂きました。 お料理にかけて楽しもうとおもいながら、なかなかもったいなくてまだかけていません(笑) やはり日本酒やかずのこの上に登場でしょうか。 旧暦の年明けのお楽しみに使ってみようとおもいます。 ...続きを見る

[カテゴリ] 食べ物が身体を作る   [更新日] 2019/1/26
さくら餅

さくら餅

さくらの葉はなんていい香りなんでしょう。一足早い春を楽しみました。 道明寺の桜餅が好みです。 道明寺粉で皮を作り餡を包んだ、まんじゅう状のお餅で、道明寺粉のつぶつぶした食感が特徴です。道明寺粉とは、もち米を蒸して乾燥させ粗挽きしたもの。大阪の道明寺で保存食として作られたのが起源で、道明寺粉と呼ばれているそうです。こちらのタイプの桜餅が主流で、「道明寺」また ...続きを見る

[カテゴリ] 食べ物が身体を作る   [更新日] 2019/1/24
胡麻パワー

胡麻パワー

ごまかすという言葉は胡麻のお菓子からきている説があります。 その昔、江戸時代以前の頃に、「胡麻胴乱」(ごまどうらん)という名前のお菓子がはやったそうです。 それがゴマと小麦粉で作られた焼き菓子でよくふくらんでいて中身が空洞になっているそうです。 「中がカラッポなので見かけにダマされた!」 と感じたところから、「胡麻胴乱」→「ゴマお菓子」→「ごまかし」 ...続きを見る

[カテゴリ] 食べ物が身体を作る   [更新日] 2019/1/23
りんご+生姜+葛粉

りんご+生姜+葛粉

胃腸を温めるホッコリホットドリンクは寒い日に飲みたくなります。 こだわりのリンゴジュースを頂きましたので、葛粉を溶いて火にかけ出来上がりに生姜を加えました。 最近は毎日生姜を少し食べるようにしています。 風邪やインフルエンザなど流行っていますので 手洗い、うがい、生姜、みょうが、シソ、梅ぼしなどの薬味で体調管理なさって、健やかにお過ごしください。 ...続きを見る

[カテゴリ] 食べ物が身体を作る   [更新日] 2019/1/14
Google+で共有 Facebookで共有 twitterで共有